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Boll´s Räucherkistle
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Boll´s Räucherkistle

MB0121
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Räucherkistle inkl. schöner Holzverpackung

 

In unserem Räucherkistle erhalten Sie alle Varianten zum Probieren aus unserer Räucherkammer.
Unsere Hotzenwälder Schinkenspeck aus dem Schweineschinken, ohne Knochen. Er wird trocken und von Hand vier Wochen lang gesalzen. Nach der Neutralisation im Wasser wird der Schinkenspeck im heißen Rauch getrocknet und angeräuchert. Anschließend wird er im kalten hotzenwälder Tannenrauch über drei bis vier Wochen geräuchert. Danach erfolgt die Nachreifung über drei Wochen in unserem Speckkeller.

Enthalten sind:

Geschnittener Schinken, 1 Stück Breitseite, 1 Stück Schmalseite, 1 Stück Schinkenspeck und 2 Landjäger, 2 Feuerteufel, 2 Pfefferbeißer, 1 XL Bauernschübling, 2 Hotzizwerge, 2 Bauernwürstle, inkl. Holzkiste

 

Ohne Deko 

 

Zutaten:

Würstle

Rind-und Schweinefleisch , Gewürze (enthalten Sellerie und Senf ), Trinkwasser, Nitritpökelsalz (jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoffe E 250), Dextrose,E300(Antioxidationsmittel),E300(Stabilisator),Rauch

Speck:

Schweinefleisch 100 %, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250 ), Gewürze, Tannenrauch, Saccharose, Dextrose, Geschmacksverstärker/E621, Emulgator/E470, Natriumascorbat/E301, Citronensäure/E330

39,90 € *

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Menge:
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Kundenbewertungen für "Boll´s Räucherkistle"
21.04.2022

Fast perfekt - aber nur fast!

Meine Bestellung: Räucherkistle. Für Quallität und Geschmack eine glatte 10 !!!
Wenn Sie die verschiedenen Artikel separat verpackt und beschriftet hätten, sodass ich wüsste was mir besonders gut gefällt und was ich dann gezielt nachbestellen könnte, dann wäre meine gesamte Beurteilung 10. Jetzt kenne ich nur den kompletten Inhalt des Räucherkistle, aber ich weiß nicht was ich gerade gegessen habe. Wie unterscheide ich als Laie denn Feuerteufel, Landjäger, Pfefferbeißer, Hotzizwerge, Bauernwürstle und Bauernschübling?????
Mit freundlichen Grüßen

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